日本艾瑪達(dá)質(zhì)構(gòu)儀現(xiàn)貨通知

發(fā)布日期：2022-11-04      瀏覽次數(shù)：760

日本艾瑪達(dá)質(zhì)構(gòu)儀現(xiàn)貨通知



Imada 的流變儀是可以隨身攜帶的桌面型。雖然體積小，但每秒可采集 1000 條數(shù)據(jù)，精度高達(dá) ±0.2% FS，可以進(jìn)行精確的食物質(zhì)地測試。每種食物推薦的測量方法都預(yù)先登記，并且可以安排測量方法，因此沒有困難的設(shè)置，購買后可以立即開始質(zhì)地測試。它配備了將測量值繪制成圖表的軟件，通過對測試條件進(jìn)行編程，可以獲得各種參數(shù)，例如粘合性和粘合強(qiáng)度，從而使質(zhì)地分析變得容易。

產(chǎn)品特征

• • 一種流變儀，可以量化食品的硬度、粘合強(qiáng)度、內(nèi)聚性、粘合性和彈性等質(zhì)地。

• • 只需在觸摸屏上選擇食品和標(biāo)準(zhǔn)，即可輕松設(shè)置測量條件，輕松進(jìn)行測量。此外，可以安排和使用預(yù)設(shè)的測量條件。

• • 您可以根據(jù) JIS、ISO、通用設(shè)計食品和吞咽困難人群的食品標(biāo)準(zhǔn)輕松測量食品。

• • 附帶的軟件可以輕松創(chuàng)建負(fù)載位移/負(fù)載時間圖表以進(jìn)行可視化分析。此外，即使在沒有 PC 的環(huán)境中，也可以將數(shù)據(jù)直接保存到連接的 USB 存儲器中。

• • 結(jié)合單獨出售的 FRTS 可選附件，可以處理各種食品樣品。

產(chǎn)品用途

其物性測定儀可應(yīng)用于肉制品、糧油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學(xué)分析。  其口紅折斷物性測試儀質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大、檢測精度高、性能穩(wěn)定等特點，是高校、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實驗室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具。可檢測不同食品的硬度、脆性、彈性、回彈力、粘合性、粘結(jié)力、粘稠度、彎曲能力、破裂/斷裂力、酥脆性、脆度、咀嚼性、膠粘性、拉伸強(qiáng)度、延展性等。

檢查食物硬度的一種方法是通過用刀形或楔形夾具切割食物來測量斷裂強(qiáng)度。該視頻介紹了加工肉類的斷裂強(qiáng)度測量。餅干、烏冬面、固體奶酪和米果是其他適合測量斷裂強(qiáng)度以確定硬度的食物。這種食品斷裂強(qiáng)度測量用于質(zhì)地質(zhì)量評估、質(zhì)量控制和研發(fā)領(lǐng)域。